第(2/3)页 陈大山和陈小河早上挖的那批,加上她们自己挖的,堆了满满一地。苏小音先把好的挑出来,准备晚上蒸包子用——腊肉笋丁馅,想想就流口水。有挖坏了的,也不浪费,剥掉壳切成片,焯水后晒笋干。剩下那些品相一般的,留着腌酸笋。 剥笋是个细致活。苏小音手快,一把小刀上下翻飞,褐色的笋壳纷纷落下,露出里面嫩黄的笋肉。剥好的笋放进清水里泡着,防止变老。她一边剥,一边时不时抬头看看院子里的孩子——石头正追着青青跑,阿吉蹲在地上看蚂蚁,阿福抱着小木马坐在台阶上晒太阳。 院子里阳光暖暖的,偶尔有鸡扑腾着飞过,狗趴在墙角打盹。灶房的烟囱还没冒烟,但苏小音已经在心里盘算晚上做什么了——除了包子,再熬一锅杂粮粥,拌个野菜,切盘咸鸭蛋,齐活。 --- 苏小清一个人往山上走。 这条路她走过很多次,早就熟了。她没有往深山里去,就在山脚和半山腰这一带转悠,眼睛在地上仔细搜寻。 最先找到的是野蒜。这东西长得不起眼,一丛一丛藏在草丛里,不仔细看根本发现不了。苏小清蹲下来,用小锄头小心地挖,把野蒜连根挖起,抖掉泥土,放进背篓。 接着找到了两棵香椿树。香椿芽正嫩,紫红色的嫩芽在枝头招摇。苏小清把能够着的都摘了,够不着的就用锄头把枝丫勾下来摘。香椿的香气独特而浓郁,闻着就让人想起香椿炒鸡蛋的味道。 再往前走,水芹菜也找到了。这东西喜欢长在潮湿的地方,溪沟边、水塘旁最多。苏小清沿着一条小水沟走,果然发现了一片水芹菜,嫩绿嫩绿的,长得正好。她蹲下来摘了满满一把。 其他山菜也陆续冒头了。荠菜、马齿苋、蒲公英嫩苗……苏小清认得的都摘了些,不认得的也不敢乱动。 走到一处背阴的地方,她眼尖,发现一截枯木上长着一窝黑亮亮的木耳。苏小清高兴坏了,小心地一朵朵摘下来,这可是好东西。 背篓渐渐满了,苏小清直起腰,擦了擦脸上的汗。日头已经偏西,该回家了。 她最后看了一眼山林,深吸一口清新的空气,转身往山下走。背篓沉甸甸的,压在肩上,心里却轻快得很——这一趟收获不少,晚上又能给家里人添几道好菜。 第(2/3)页